Torta M&m

Wednesday, September 3rd, 2014 - Torta

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Torta M&m
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Iniziare presto. La vostra location scelta può davvero influenzare l’estetica e il design dettagli della vostra torta: Delicata crema di burro glassa non può sopportare il calore così come più robusto fondente a un’estate all’aperto di nozze, per esempio, in modo che una volta assicurarsi che il luogo, iniziare a guardarsi intorno per il vostro baker.

Fresco Torta M&m
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Первенство СЗФО 2011

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Первенство СЗФО 2011

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Trova il tuo baker. Il passaparola è il più provato-e-vero modo per trovare un panettiere, ma frequentando fiere di nozze è un altro percorso. Le coppie hanno la possibilità di incontrare panificatori locali e vedere e assaggiare la torta, senza dover impegnarsi per una consultazione privata.

Ottieni sociale. Come un sacco di creatività, ho posto le mie torte in tempo reale attraverso i social media, in modo che le spose possono avere un chiaro senso del mio lavoro in uscita e i tipi di dolci che si specializzano in. Ma non essere influenzati dal deliquio degno di svenire degni solo di immagine. Cercare online testimonianze e recensioni per completare il quadro, prima di pianificare una riunione.

Impressionante Torta M&m
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perev

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Allineare il vostro stile. Alcuni panettieri sono altamente specializzati mentre altri offrono una più ampia varietà di stili. Mi specializzo in fondente con un’estetica moderna. Non faccio la crema di burro o rustici dolci, ma ci sono altri fornai che lavorano esclusivamente con crema al burro. Ci sono anche i panettieri che solo creare nudo torte. Come ricercare e raccogliere torta di immagini, della torta, nota stili per parlare con voi. Capricciosa? Geometrica? Romantico? Rustico? Glamour? Non si vede un nuovo modello?

Prendere una riunione. Come solo tu hai ristretto la ricerca a due o tre panettieri (o anche Uno), la torta di viaggio ha inizio! Prima ancora di pensare di velluto rosso e vaniglia, il panettiere sarà necessario nei minimi dettagli come la data del matrimonio, il luogo e la stima di testa di conte.

Fantastico Torta M&m
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la Linea di fondo. Una grande parte del mio lavoro è aiutare una coppia di priorità dove la torta di acquisto si inserisce nel loro budget di nozze. Un buon cake designer si rendono utili suggerimenti per mantenere il vostro budget in punto, mentre ancora soddisfare le vostre esigenze estetiche.

Considerare il costo. Il costo della torta dipende dal numero di dosi necessarie e la complessità di progettazione. Ho avuto una coppia che voleva una spirale floreali cascata simile a quello che avevo visto su internet, ma non poteva permettersi il costo extra. Mi si avvicinò con un paio di modi, con l’aiuto di veri o andare con uno o due grassetto zucchero accenti floreali.

ispirazione. In comune lo stile del matrimonio può iniziare il processo di progettazione con il panettiere, ma non si ferma qui.

Unico Torta M&m
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Essere senza paura con i sapori. Alcuni panettieri a pagamento per i cosiddetti premium sapori e condimenti, altri (come me) non, in modo da essere sicuri di stabilire qualsiasi costo upgrade in degustazione in modo da non finire con sorpresa integratori. Incoraggiare i clienti per spingere il gusto di una busta. Perché andare con vaniglia, cioccolato o di velluto rosso quando c’è di praline e pralinato di nocciole torta accentati con mousse di cioccolato e un filo di caramello considerare? La torta deve essere bella e deliziosa: non scegliere i profumi si pensa a tutti piace, scegliere i sapori che ami. Ricordate, è il vostro matrimonio e questa sarà la vostra torta.

Deliziosi vibes— consultazione 101. Mi piace incontrare una coppia per più di 45 minuti di degustazione e di consulenza per la progettazione. (La tassa è di$50 per la coppia, che vengono detratti dal saldo finale per la torta finito.) Invia un menu in anticipo e avere la coppia a scegliere tra due sapori, che sono serviti in degustazione insieme con fango torta al cioccolato, torta di velluto rosso e vaniglia torta. Coppie anche arrivare a scegliere quattro riempimento sapori di provare, in più ho sempre fornire i campioni di Svizzera meringa, crema di burro e ganache di cioccolato (entrambi sono utilizzati come glassa o di riempimento).

Meravigliosa Torta M&m
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La degustazione è impostato in modo che le coppie possono mescolare e abbinare i vari elementi. Ho sempre iniziare il processo di progettazione con la degustazione perché è un grande ice breaker— chi non ama mangiare la torta? I clienti possono portare con sé l’atteggiamento, l’ispirazione di progettazione (incluse le immagini di dolci che amo), e mi sono sempre chiesto loro di portare esempi di cose che hanno un significato per loro o il loro rapporto. Dopo una discussione iniziale e di bilancio, la valutazione, lo schizzo di una serie di idee, e abbiamo lavoro per ideare un progetto finale insieme.

Elegante Torta M&m
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